Kreasi Menu Kopi Beserta Resep DIY untuk Ide Jualan!
Oleh Della - Marcomm
Share
Kreasi Menu Kopi Beserta Resep DIY untuk Ide Jualan!
Berencana ngopi di cafe tapi bingung dengan aneka menunya yang asing? Para penikmat kopi memang sudah kenal dengan jenis kopi. Namun, masih ada beberapa orang yang masih belum familiar dengan rasanya. Perlu diketahui bahwa setiap macam kopi menawarkan cita rasa serta wangi yang tidak sama.
Misalnya, americano lebih cocok bagi Anda yang suka kopi pahit sedangkan moccachino untuk penyuka manis. Akan tetapi, coffee shop kini menawarkan menu kopi baru yang semakin banyak. Agar tidak keliru, berikut jajaran macam kopi yang terkenal dan di coffee shop.
Aneka Menu Kopi Favorit di Coffee Shop
1. Macchiato
Kopi dengan nama yang indah ini mulai terkenal saat ada buku bernama Caramel Macchiato yang booming. Dinamai macchiato atau berarti noda karena kopi meninggalkan permukaan kopi saat dituangkan ke dalam espresso. Lalu, susu dikocok sampai berbusa serta dituangkan di atas permukaan kopi.
2. Latte
Coffee Shop tidak pernah sepi akan pesanan Latte. Menu ini menggabungkan kopi espresso dan susu hangat. Di atasnya, terdapat sedikit busa susu sehingga menghasilkan perpaduan yang pas dan seimbang. Menu ini memiliki rasa yang otentik. Banyak cafe yang memadukan latte dengan menu lain seperti caramel latte dan cinnamon latte.
3. Cold Brew
Selain americano, ada cold brew yang cocok bagi penggemar kopi pahit. Kopi ini bertekstur lembut di lidah karena terbuat dari biji kopi yang digiling dan diseduh dengan air dingin. Selain itu, pembuatan kopi membutuhkan lebih dari satu hari karena kopi perlu disimpan di dalam kulkas semalam. Besoknya, kopi disaring sebelum disajikan.
Di samping proses pembuatan yang mudah, cold brew mudah dibuat bagi pemula yang baru saja belajar membuat kopi. Metode cold brew ini efektif mencegah kopi teroksidasi oleh suhu panas air. Dengan begitu, kopi bersuhu ruangan yang disaring mengeluarkan aroma yang manis dan utuh.
4. Affogato
Affogato adalah menu kopi yang hangat diperbincangkan di kalangan pemuda. Kopi ini dihidangkan dengan satu centong es krim. Kopi campuran espresso ini memiliki perpaduan manis serta pahit yang seimbang. Sehingga, menu ini memiliki dua fungsi sekaligus baik minuman maupun dessert.
Tidak perlu pergi ke coffee shop karena Anda bisa membuat affogato di rumah. Anda bisa memanfaatkan mesin penyaring kopi dan tambahkan satu sendok es krim ke dalam cangkir kopi. Tuangkan susu kental manis sesuai opsi. Affogato pun siap dinikmati di kala cuaca panas untuk menghilangkan rasa panas dan dahaga.
5. Mocha
Mocha adalah minuman kopi yang digandrungi bagi penggemar coklat. Minuman ini terbuat dari bubuk kakao, susu serta buih atau busa sehingga menghasilkan perpaduan yang pas antara kopi dan coklat panas. Bubuk coklatnya menawarkan kaya akan cita rasa dan aroma. Keasaman espresso pun terasa berkurang.
Cara pembuatannya pun mudah dimana Anda bisa menyeduh kopi panas dengan tambahan susu hangat, gula, bubuk kakao, krim kental serta vanila. Aduk sampai merata dan kopi pun siap disajikan di tengah cuaca dingin. Selain hangat, mocha juga tidak kalah nikmat diseduh secara dingin. Es batu bisa ditambahkan sesuai selera.
Ada banyak jenis kopi terkenal di cafe yang bisa Anda coba. Setiap menunya menawarkan cita rasa dan aroma yang khas dan tidak dimiliki kopi lainnya. Bahkan, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan disesuaikan dengan keinginan. Kopi pun terasa semakin nikmat diseduh sambil melakukan aktivitas sehari-hari seperti nugas, ngantor atau bersantai.
