8 Strategi memulai dan mengembangkan usaha katering agar laris orderan
Oleh Yoga
Share
8 Strategi memulai dan mengembangkan usaha katering agar laris orderan
Bisnis katering menjadi salah satu bisnis yang sedang naik daun dikala pandemi, bisnis ini sangat cocok dijalankan untuk kamu yang punya hobi memasak. Hanya butuh peralatan masak dan modal seadanya saja, kamu sudah bisa langsung menjalankan usaha rumahan ini. Biasanya orang akan membutuhkan katering dalam berbagai kesempatan acara seperti meeting kantoran, ulang tahun, pernikahan dan acara-acara lainnya.
Nah, untuk kamu yang ingin memulai usaha ini agar bisa sukses dan berkembang, tentunya dibutuhkan strategi yang jitu. Seperti kita ketahui bahwa zaman sekarang ini semuanya sudah serba online. Jika kamu menjalankan bisnis katering masih dengan gaya konvensional, maka bisa dipastikan bahwa bisnis katering mu tidak akan berkembang. Untuk itulah kamu perlu mempelajari strategi bisnis katering yang kamu jalankan agar bisa berkembang pesat.
Strategi membangun bisnis katering
Riset target pasar
Strategi pertama yang harus kamu lakukan untuk memulai usaha katering adalah dengan melakukan riset target pasar. Hal ini merupakan poin penting, sebab akan menjadi percuma jika kamu punya usaha katering, tetapi tidak punya target pasar.
Sebelum memulai usaha katering, cobalah untuk melakukan riset terlebih dahulu mengenai target pasar kamu seperti apakah target kamu area perumahan, kantoran atau apartemen dan mengenal semua kompetitor yang ada. Perhatikan mulai dari variasi menu, pelayanan, hingga harga yang ditawarkan oleh kompetitor katering anda. Dari sinilah kamu bisa mengetahui nantinya apakah usaha katering milikmu bisa bersaing atau tidak. Dengan melakukan riset target pasar maka setidak nya kamu bisa mematok harga katering yang bersaing dan menu makanan yang lebih bervariasi.
Siapkan modal dan peralatan
Hitung dengan jelas semua anggaran belanja yang diperlukan untuk membeli peralatan dapur. Terlebih jika kamu hanya punya modal yang sedikit, oleh karena itu pastikan hanya membeli peralatan masak yang sesuai kebutuhan saja.
Dengan demikian uang yang dibelanjakan memang benar-benar sudah sesuai dengan rencana utama. Sehingga jika masih ada sisa uang bisa kamu tabung yang nantinya bisa digunakan untuk kebutuhan mendesak lainnya.
Selain membeli peralatan masak, estimasi bahan baku makanan juga menjadi perhatian yang penting dalam dunia katering. Jangan membeli bahan baku makanan berlebih meskipun itu disimpan didalam lemari es. Tetapi lebih baik beli saja sehari sebelum hari H agar kondisi makanan tetap fresh sehingga bisa meminimalisir kerugian akibat kadaluarsa.
Perhatikan kualitas produk
Pastikan kualitas produk makanan katering mu harus selalu terkontrol dengan baik. Setiap makanannya harus sudah higienis, jangan sampai ada semut, lalat atau serangga lainnya yang bisa membuat konsumen menjadi enggan untuk mengkonsumsinya.
Terlebih lagi jika makanan katering mu bisa sampai membuat keracunan massal akibat kontrol kualitas produk makanan yang buruk. Dengan selalu memperhatikan kualitas produk dalam setiap pengiriman nya, kamu bisa menjaga nama baik usaha katering mu.
Manfaatkan media sosial
Agar bisa lebih banyak orang yang tahu mengenai usaha katering mu, gunakanlah media sosial sebagai sarana promosi yang jitu. Kamu bisa gunakan sosial media seperti facebook, instagram, whatsapp dan platform lainnya. Namun jika ingin terlihat lebih profesional, kamu bisa gunakan aplikasi Olsera untuk memasarkan produk-produk andalan katering mu.
Platform Olsera ini memang dirancang khusus untuk mengelola bisnis katering. Beberapa fitur nya bahkan dapat membantumu untuk mencatat bahan baku, resep, pembukuan, dan digital payment.
Selain bisa memberikan kualitas produk yang bagus, memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen juga menjadi poin penting dalam dunia usaha katering. Dalam hal ini kamu juga bisa menggunakan Olsera sebagai sarana komunikasi dan memberikan informasi yang sejelas-jelasnya kepada konsumen.
Olsera juga memberikan fitur untuk membuat website bisnis katering yang mudah dibuat untuk orang awam sekalipun. Dengan memiliki website bisnis sendiri, kamu bisa memberikan berbagai informasi penting kepada konsumen secara online.
Fokuskan pada pengiriman
Kehadiran jasa pengiriman online memang sangat membantu dalam dunia usaha katering. Terlebih jika pesanan membludak semakin banyak setiap harinya. Gunakan jasa kiriman terpercaya agar makanan katering bisa diantar tepat waktu. Dengan demikian konsumen bisa menikmatinya sesuai jam makan atau waktu yang memang sudah ditentukan tanpa terjadi keterlambatan pengiriman.
Promo yang menarik
Memberikan promo yang menarik dan berbeda-beda setiap waktunya memang sudah menjadi strategi jitu dalam dunia marketing. Selalu berikan promo yang berbeda dan menarik, sesuai momen yang tepat agar konsumen tertarik untuk terus menggunakan jasa katering anda.
Pembukuan yang jelas
Dalam dunia bisnis katering, memperhitungkan untung rugi dalam setiap transaksi nya haruslah jelas. Jika kamu masih menggunakan pembukuan manual, pasti nya akan sedikit repot dan cukup memakan banyak waktu. Sebagai solusi terbaik, kamu bisa gunakan platform Olsera sebagai alat pembukuan digital yang jelas dan praktis. Harga promo, harga normal, pencatatan hutang dan segala transaksi lainnya dapat kamu monitor dengan jelas melalui fitur yang disediakan oleh platform Olsera.
Dengan menggunakan aplikasi Olsera, kamu juga bisa memudahkan transaksi pembayaran dengan menggunakan dompet digital seperti OVO, GoPay, LinkAja!, DANA, ShopeePay, BCA Mobile, Bank BRI, BNI, Mandiri, OCBN Bank, Permata Bank, Panin Bank, dan Danamon. Seperti kita ketahui bahwa sistem pembayaran cashless (tanpa uang tunai) sudah menjadi tren di negara-negara maju termasuk Indonesia. Pembayaran yang praktis, aman dan cepat tentunya akan lebih disukai oleh banyak orang, dan itu semua bisa kamu dapatkan jika menggunakan aplikasi Olsera. Yuk gabung bersama Olsera dan dapatkan berbagai fasilitas terbaik untuk menunjang kebutuhan usaha kamu. Download aplikasi Olsera, Klik disini
