Menghadirkan layanan yang membuat pelanggan betah merupakan hal yang wajib bagi para pelaku bisnis hospitality, termasuk Anda yang bergerak di bidang FnB. Ada sejumlah rahasia buat pelanggan nyaman di restoran atau cafe yang bisa diterapkan dalam hal ini. Sebab kepuasan pelanggan adalah salah satu kunci keberhasilan bisnis.
Bahkan studi menunjukkan bahwa pelanggan yang puas, tidak segan untuk memberi tahu 1-3 orang mengenai pengalaman menyenangkan mereka di sebuah restoran. Itu juga berlaku untuk pengalaman negatif, pelayanan restoran yang buruk bisa dengan mudah viral seiring dengan sosial media yang berkembang pesat. Oleh karena itu, yuk simak cara membuat pelanggan nyaman berikut ini.
Cara Membuat Pelanggan Nyaman di Restoran
1. Menghadirkan Konsep Dine In
Dalam bisnis kuliner, dine in mengacu pada kegiatan makan di tempat. Meskipun pemesanan makanan secara online kian diminati di era modern, namun pelaku bisnis FnB tetap perlu menyediakan sistem dine in. Karena adanya sistem tersebut dapat meningkatkan pengalaman pelanggan.
Dimana mereka bisa menikmati makanan yang ditawarkan oleh restoran langsung dari dapur ke meja mereka dalam keadaan segar. Di lain sisi, konsumen pun bisa menikmati atmosfer restoran yang tentunya dapat memberikan pengalaman makan berbeda.
Itulah kenapa dine in ini bukan hanya sekadar penyajian makanan, namun pengalaman makan yang diberikan juga dapat menjadi rahasia buat pelanggan nyaman di restoran. Nantinya bisnis pun memiliki kesempatan lebih tinggi untuk membangun brand image, misalnya melalui desain interior yang dihadirkan, atmosfer restoran yang unik, atau layanan yang menarik.
2. Kualitas Makanan dan Minuman
Untuk bisnis kuliner, bagaimanapun kualitas makanan dan minuman adalah nomor satu. Percuma restoran atau cafe sudah didesain sedemikian rupa jika kualitas hidangan yang diberikan di bawah rata-rata. Dan sangat penting untuk memastikan bahwa kualitas makanan dan minumannya juga konsisten, ini akan mencerminkan dedikasi restoran.
Kepuasan pelanggan bisa meningkat dengan menghadirkan perpaduan aroma, rasa, dan presentasi makanan yang tidak terlupakan. Ini nantinya dapat menciptakan ikatan emosional dengan pelanggan, sehingga mereka mau kembali untuk menikmati hidangan di resto.
3. Pelayanan Pelanggan
Berikutnya terkait pelayanan pelanggan, pelayanan yang baik dari staf restoran bisa membantu meningkatkan kenyamanan konsumen selama bersantap di lokasi. Pelayanan yang istimewa merupakan pondasi utama bagi bisnis hospitality seperti ini.
Pelanggan pastinya akan lebih merasa dihargai ketika staf restoran berusaha membangun hubungan yang baik. Misalnya dengan menyambut pelanggan saat memasuki restoran, membantu pelanggan mencari tempat duduk di jam sibuk, hingga merespon keluhan atau kebutuhan pelanggan.
4. Teknologi Perkasiran
Rahasia buat pelanggan nyaman berikutnya yaitu dengan memanfaatkan teknologi perkasiran terkini. Di era modern seperti sekarang, sangat penting bagi bisnis kuliner untuk melakukan digitalisasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan. Pasalnya cara-cara manual jaman dulu dinilai sudah tidak lagi efisien.
Dengan sistem teknologi perkasiran yang mengikuti zaman, Anda dapat menikmati berbagai fitur yang memudahkan operasional resto. Mulai dari menerima berbagai metode pembayaran dari konsumen, menganalisis penjualan harian hingga mingguan maupun bulanan, serta memungkinkan Anda menyimpan data frekuensi menu yang paling sering dipesan oleh konsumen.
Itu dia beberapa hal yang wajib diketahui oleh pelaku bisnis FnB, menerapkannya akan membantu Anda meningkatkan pengalaman pelanggan. Rahasia buat pelanggan nyaman di seperti ini memungkinkan peluang mereka akan kembali lagi ke resto. Bahkan bukan tidak mungkin untuk menggaet lebih banyak konsumen berkat adanya review positif dari pelanggan sebelumnya. Yuk terapkan sekarang ditemani dengan sistem manajemen bisnis Olsera!
