Mau Resto Ramai Pelanggan? Yuk Ikuti Trik Berikut!
Oleh Edelin
Share
Mau Resto Ramai Pelanggan? Yuk Ikuti Trik Berikut!
Restoran ramai, jualan laku, dan para pengunjung senang dengan makanan yang dihidangkan. Siapa yang tidak mau? Tapi pernahkah Anda bertanya apa rahasia resto ramai pelanggan? Apa nama terkenal dan konsep keren saja cukup? Atau apakah makanan enak saja cukup? Bagaimana sebuah warteg bisa lebih ramai dari resto?
Ternyata ada beberapa hal yang akan menjadi rahasia ramainya suatu resto atau warung. Percaya atau tidak, ternyata tidak harus mewah atau repot membuat perubahan besar. Beberapa rahasia ini adalah dasar dan menjalankan bisnis yang tepat, terutama untuk resto. Apa saja? Simak dengan baik!
Rahasia Resto Selalu Ramai
1. Perhatikan Menu Yang Dihidangkan
Menu yang disajikan harus punya nilai plus! Apa saja yang jadi pertimbangan? Yang pertama rasa. Harusnya setiap menu enak dan bikin orang merasa senang. Selain itu ada juga konsep makanan atau mungkin tema. Apakah makanan ini kekinian atau tradisional? Setiap tema punya pasarnya sendiri, dan butuh riset yang baik.
Satu hal yang pasti, pemilik resto yang tidak ingin ketinggalan harus berani riset dan membuat perubahan mengikuti zaman. Tapi tanpa menghilangkan ciri khasnya. Sebut saja jika ada produk yang booming. Ikut jualan makanan yang sama itu boleh. Tapi pastikan rasanya enak, sesuai konsep, dan juga bisa bertahan di waktu ke depan.
2. Sesuaikan Harga Dan Kualitas
Rahasia resto ramai pelanggan itu juga berkaitan dengan harga dan kualitas. Pernah bertanya bagaimana suatu resto mahal bisa ramai atau warteg di pinggiran jalan punya pelanggan setia? Biasanya dikaitkan dengan harganya, yakni tarif yang ditarik harus sesuai dengan kualitas. Maksudnya apa?
Setiap menu punya bahannya sendiri. Begitu juga dengan teknik pembuatannya. Karena itu, hidangan steak kebaratan akan lebih mahal dari makanan lokal biasa. Semuanya ada kaitan dengan kualitasnya. Tapi kualitas ini juga bisa dikaitkan dengan fasilitas dan pelayanan. Semakin mewah lokasi, maka akan semakin tinggi pula harganya. Yang penting setara!
3. Utamakan Pelayanan Yang Terbaik
Percuma punya makanan berkelas, nama franchise terbaik, dan menu enak tapi pelayanan buruk. Pelayanan mencakup apa? Bisa dari penjual, juru masak, waiter, hingga proses jual belinya. Jika pelayannya ramah dan memberikan pengalaman yang terbaik kepada konsumen, maka bisa meningkatkan potensi menjadi pelanggan tetap.
4. Kebersihan Itu Penting
Berkaitan dengan resto, maka jelas akan membutuhkan lokasi atau tempat. Berkaitan dengan hal tersebut, rahasia resto ramai pelanggan adalah kebersihan yang baik. Kebersihan dimana? Bisa dari area memasak, tempat makan, area tunggu, hingga bangunan itu sendiri.
Saat ini banyak sekali cafe atau resto dengan tema rustic dan lawas. Tapi hanya karena tema unik, bukan berarti Anda harus mengurangi nilai kebersihan. Bayangkan saja siapa yang mau makan dikelilingi dengan lalat atau area yang bau tidak enak. Saat ini, kebersihan jadi hal yang sangat diperhatikan oleh pelanggan. Karena lokasi bersih akan buat pelanggan betah.
5. Publikasikan Atau Pasarkan Resto
Publikasi yang tepat itu penting. Di persaingan bisnis yang semakin ketat, pemilik resto harus pintar memutar otak untuk memasarkan resto. Salah satu caranya adalah melalui digital marketing menggunakan media sosial atau website. Sudah banyak contoh restoran kecil yang memiliki kesempatan memperbesar bisnisnya karena eksposure digital.
Ternyata meningkatkan kualitas dan membuat resto laku pun bisa dilakukan dengan mempertimbangkan hal dasar terlebih dahulu. Seperti yang disampaikan, rahasia resto ramai pelanggan itu ada di menu, harga, pelayanan, kebersihan, dan marketing. Setelah itu, bisa dikembangkan dengan konsep, fasilitas, dan strategi lain agar pengunjung betah.
Ternyata meningkatkan kualitas dan membuat resto laku pun bisa dilakukan dengan mempertimbangkan hal dasar terlebih dahulu. Seperti yang disampaikan, rahasia resto ramai pelanggan itu ada di menu, harga, pelayanan, kebersihan, dan marketing. Setelah itu, bisa dikembangkan dengan konsep, fasilitas, dan strategi lain agar pengunjung betah. Seluruh aspek tersebut perlu didukung sebuah sistem manajemen bisnis yaitu Olsera, membantu Anda dengan mudah kelola usaha dan dapat banyak pelanggan.
