Ini Dia 5 Faktor Lokasi yang Bikin Resto Kamu Laku Keras
Oleh Della - Marcomm
Share
Ini Dia 5 Faktor Lokasi yang Bikin Resto Kamu Laku Keras
Ingin bisnis restoran lebih ramai? Ternyata, bukan soal rasa saja yang penting tapi juga lokasi usaha yang kamu jalankan. Kok bisa? Bayangkan kalau usaha yang dijalankan susah ditemukan, terpencil, atau kurang menarik. Pastinya sepi. Karena itulah ada faktor lokasi yang mempengaruhi keuntungan resto. Ada apa saja?
Jangan pernah meremehkan lokasi, apalagi dengan lingkungan dan kebutuhan demografi sekitar. Pasalnya, resto berfokus pada penjualan dan pasar kuliner yang harus terus berjalan. Jika tidak di tempat yang tepat, resto punya risiko tidak laku atau justru sulit ditemukan. Karena itulah, yuk kenali dulu faktor berikut ini.
Kebutuhan Demografi
Satu hal yang pasti, lokasi resto yang dipilih harus sesuai dengan kebutuhan demografi target pasar. Siapa target pasar yang kamu tuju? Berapa harga makanan yang biasa dibeli di area sekitar? Bagaimana kebiasaan mereka beli makanan? Apa saja jenis makanan yang ramai dan sesuai kantong mereka? Pastinya tawaran resto harus sesuai dengan jawaban itu!
Tapi jika lokasi resto ada di dekat area perumahan atau kampus kelas atas, maka akan lebih menguntungkan. Kenapa? Karena lokasi tersebut sesuai dengan target dan kemampuan target. Intinya, lakukan riset pasar dan pahami target pasar yang dituju. Apakah sesuai dengan kebutuhan atau keinginan mereka?
Faktor Ekosistem Lingkungan
Faktor lokasi yang mempengaruhi keuntungan resto juga menyangkut ekosistem area sekitar. Maksudnya, adalah lingkungan dagang yang mendukung bisnis. Contohnya, adalah resto ayam goreng. Maka pastikan ada pemasok atau sumber belanja terdekat. Jadi proses bisnis bisa berjalan maksimal, tidak merugikan, dan berjalan lancar.
Jam Operasional
Jam operasional resto bisa juga terpengaruh dengan lingkungan atau lokasi. Apakah resto akan buka 24 jam, malam saja, atau pada jam kerja? Faktor lokasi memberi pengaruh kemudahan dan juga kenyamanan dalam jam operasional. Bayangkan saja jika lokasi resto ada di jalan utama yang strategis. Maka jualan 24 jam pun akan menguntungkan.
Tapi bagaimana jika jualan di dalam gang kampung? Besar kemungkinan akan semakin sepi di malam hari, alhasil resto pun sulit berkembang. Selain itu faktor lokasi yang mempengaruhi keuntungan resto ini juga ada kaitannya dengan jam aktivitas sekitar. Apakah ada bisnis atau aktivitas lain di malam hari? Jika ada, maka jam operasional pun bisa dimaksimalkan.
Faktor Kenyamanan
Jangan remehkan popularitas dan aspek nilai kenyamanan suatu restoran. Saat ini restoran wajib punya daya tarik. Seperti apa? Biasanya ada nilai estetika, lingkungan yang bersih, cantik, dan kekinian. Terbukti, banyak sekali resto dan cafe yang menyorot lokasi yang indah sebagai nilai plus. Seperti contohnya di area pantai atau bukit cantik.
Faktor kenyamanan ini juga termasuk fasilitas dan amenitas. Contoh yang paling valid adalah kamar mandi dan fasilitas umum lainnya seperti tempat ibadah. Komunitas yang baik, aman, dan nyaman juga bikin resto enak dikunjungi. Nilai plusnya, semua faktor ini juga akan berpengaruh ke performa pelayanan yang mengarah ke cuan!
Fasilitas Dan Akses
Fasilitas dan akses jadi pertimbangan kesekian yang wajib dipertimbangkan. Bayangkan saja ingin ke resto tapi harus berjalan kaki ratusan meter, tentunya tidak ideal. Pastikan ada akses untuk kendaraan parkir atau minimal fasilitas yang memadai untuk para pengunjung. Jangan sampai menyulitkan, karena pengunjung juga ingin lokasi yang baik.
Menurut kamu bagaimana? Apakah bisnis yang dijalankan sudah ada di lokasi yang tepat? Terlepas dengan banyaknya konten vlog dan hidden gem, lokasi memang wajib dipertimbangkan. Apalagi untuk bisnis kuliner. Jangan sampai salah karena faktor lokasi yang mempengaruhi keuntungan resto tidak dihiraukan.
