Tren Nongkrong Sehat di Kedai Jus, Coffee Shop Punya Saingan?
Oleh Ridho
Share
Tren Nongkrong Sehat di Kedai Jus, Coffee Shop Punya Saingan?
Minum kopi sudah menjadi gaya hidup bagi berbagai kalangan. Hal itu membuat bisnis coffee shop sangat diminati di Indonesia. Akan tetapi, menjamurnya kedai kopi ini membuat persaingan menjadi sangat ketat. Alhasil ada banyak sekali yang gelar tikar meskipun baru beroperasi selama beberapa bulan saja.
Di samping itu, tren jajanan sehat mulai muncul di kalangan konsumen, seiring dengan kesadaran masyarakat yang meningkat akan pentingnya menjaga kesehatan. Itu membuat jajanan sehat masa kini menggeser coffee shop dan kedai jus mulai banyak dilirik. Bagaimana peluangnya? Yuk cari tahu.
Peluang Bisnis Kedai Jus
Jajanan sehat telah menjadi tren di kalangan masyarakat saat ini, terutama setelah terjadinya pandemi Covid-19 pada beberapa tahun lalu. Dimana masyarakat mulai menyadari akan pentingnya memperhatikan makanan yang dikonsumsi, untuk menjaga kesehatan mereka. Itulah kenapa jajanan yang kaya akan nutrisi lebih diminati oleh konsumen.
Dan bila dibandingkan dengan kopi, tentunya jus buah lebih kaya akan nutrisi sehingga dapat mendukung gaya hidup sehat yang diinginkan masyarakat. Apalagi tidak semua orang menyukai mengonsumsi buah secara langsung. Sehingga mereka mencari alternatif untuk memperoleh gizi dari buah, yaitu dengan mengonsumsi jus.
Dari fenomena tersebut, bisnis jus buah memiliki peluang yang menjanjikan. Terlebih persaingannya tidak seketat coffee shop sehingga sangat cocok untuk pemula. Selain itu, biasanya bisnis jus buah lebih banyak dijual dengan model stand kecil di pinggir jalan.
Jadi anda bisa mencoba inovasi baru seperti kedai jus untuk menarik minat pelanggan. Kedai jus ini mirip dengan coffee shop, namun yang dijual adalah jus buah alih-alih kopi. Dengan harga buah-buahan yang relatif stabil dan ketersediaannya yang mudah didapatkan, ini akan menjadi peluang bisnis yang menarik.
Karena jajanan sehat masa kini menggeser coffee shop, kedai jus bisa menjadi pilihan bisnis yang cukup menjanjikan. Namun, anda tidak bisa memulainya begitu saja tanpa persiapan yang matang. Penting untuk memilih buah yang berkualitas agar menu jus yang ditawarkan juga berkualitas dan tidak mengecewakan pelanggan.
Adapun cara memilih buah yang berkualitas yaitu dengan mencium aromanya, melihat warnanya, atau bahkan mencicipinya langsung. Akan lebih baik apabila anda bisa menemukan pemasok yang dapat membantu memilihkan buah terbaik.
2. Lakukan Inovasi
Buah-buahan ada banyak sekali jenisnya, sehingga anda bisa melakukan berbagai inovasi dalam menu kedai jus. Selain menghadirkan berbagai macam menu jus buah, anda juga bisa memadukannya dengan aneka topping. Mulai dari es krim, madu, susu almond, sayuran, boba, jelly, dan lain sebagainya.
Dan karena tren jajanan sehat sedang diminati, boleh juga memasukkan jus buah untuk diet di dalam menu. Anda pun bisa mengasah kreativitas dengan memadukan satu buah bersama buah lainnya. Menu yang kreatif dan unik seperti ini nantinya berpeluang menarik lebih banyak pembeli.
3. Gunakan Label Kemasan
Tahukah anda kenapa coffee shop sangat booming? Salah satunya karena label kemasan yang menarik dan kekinian. Bahkan ada juga yang menggunakan kemasan dengan mencantumkan kata-kata singkat hingga nama pemesan.
Itu membuat kemasannya terlihat menarik, alhasil pelanggan pun tidak segan membagikannya di media sosial. Secara tidak langsung, itu akan memberikan exposure yang menguntungkan bagi bisnis. Oleh karena itu, pastikan anda juga menggunakan label kemasan yang menarik untuk jus buah.
Dengan fenomena jajanan sehat masa kini menggeser coffee shop, kedai jus bisa menjadi peluang bisnis yang sangat menarik untuk dicoba. Anda bisa menerapkan tips di atas untuk memulai usaha tersebut, dan jangan lupa lakukan promosi secara offline maupun online untuk menarik minat pembeli.
