Inilah 5 Cara Bisnis Kuliner Agar Tetap Bertahan Lama
Oleh Aan Marcom
Share
Inilah 5 Cara Bisnis Kuliner Agar Tetap Bertahan Lama
Punya bisnis kuliner memang salah satu bidang usaha yang menjanjikan dan tidak pernah sepi. Hal ini karena makanan adalah kebutuhan pokok yang setiap hari akan menemukan segmennya sendiri. Berikut adalah beberapa cara bisnis kuliner yang kamu miliki tetap bertahan lama dan bisa dikelola dengan baik. Yuk lihat beberapa Langkahnya disini.
5 Tips Bisnis Kuliner Tetap Bertahan Lama
Menganalisis Potensi Pasar
Memulai suatu bisnis dalam bidang kuliner memang tidak mudah dan akan membutuhkan niat dan perencanaan yang matang. Sehingga untuk itu, kamu akan perlu membuat perencanaan yang tepat dengan dasar analisis yang juga akurat. Jangan segan untuk melakukan analisis terhadap potensi pasar bisnis yang akan kamu jalankan.
Melakukan Benchmarking
Cara bisnis kuliner agar tetap bertahan lama berikutnya adalah dengan melakukan Benchmarking. Apa itu Benchmarking? Benchmarking adalah analisis untuk mengetahui siapa kompetitor bisnis kita dan bagaimana konsep bisnisnya berjalan. Kamu juga harus bisa membuat konsep bisnis yang tepat dahulu sebelum memulai.
Kamu juga bisa melakukan riset untuk mengetahui jenis produk apa yang dijual oleh kompetitor. Kamu juga bisa lho mengetahui bagaimana strategi kompetitor dalam melakukan promosi produknya dan lihat bagaimana sistem operasionalnya dijalankan sehingga kamu akan bisa menimbang bagaimana proses bisnis tersebut berjalan.
Memilih Model Bisnis dan Produk yang Dijual
Langkah berikutnya bila kamu ingin bisnis yang sedang kamu jalankan berjalan lebih lama adalah dengan mempertimbangkan produk makanan apa yang akan kamu jual. Bila kamu masih bingung menentukan jenis makanan apa yang akan dijual, maka kamu bis amemulai dengan menjual jenis makanan yang kamu sukai.
Selain itu, kamu juga bisa menentukan jenis bisnis makanan yang mana yang lebih suka kamu gunakan. Beberapa jenis bisnis tersebut antara lain seperti membuka PO, Catering, reseller produk makanan lainnya, atau membuka outlet kamu sendiri. Kamu bisa melakukan riset produk makanan mana yang diminati di pasaran saat ini sebagai cara bisnis kuliner.
Membentuk Tim dan Organisasi yang Tepat
Langkah selanjutnya dalam membuat bisnis kamu tetap bertahan lama adalah dengan menemukan partner bisnis yang tepat. Tim atau organisasi yang akan mengelola bisnis kamu harus tepat karena akan berkaitan dengan keberlangsungan bisnis yang kamu jalankan kedepannya. Hal ini karena menjalankan bisnis tidak bisa dijalankan satu orang saja.
Kamu akan membutuhkan partner yang akan menunjang bisnis kamu agar berjalan lebih lancar. Kamu bisa mulai menjalankan bisnis kamu bersama orang terdekat kamu seperti keluarga, atau teman yang terpercaya. Namun untuk menjalankan bisnis ini kamu juga harus menggunakan sistem kontrak yang jelas dan dengan perjanjian kerja yang tertulis.
Menyusun Perencanaan Bisnis
Cara bisnis kuliner tetap bertahan berikutnya adalah dengan menyusun perencanaan bisnis yang benar. Sebelum memulai bisnis atau ingin mengembangkan bisnis menjadi lebih besar kamu harus punya perencanaan bisnis yang matang. Tidak hanya dalam perencanaan modal dan anggaran namun juga hingga strategi marketing yang akan digunakan.
Itulah beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk merintis dan mengelola bisnis kuliner kamu agar lebih bisa bertahan lama ditengah persaingan pasar. Mempunyai bisnis di bidang kuliner ini memang menjanjikan, terlebih bila makanan yang kamu jual punya keunikan tersendiri. Apakah kamu ingin memulai bisnis dalam bidang kuliner?
